Viski, pijača za moške z debelo denarnico

V izvirniku pomeni beseda "whisky" vodo življenja, moto, s katerim bi se marsikateri ljubitelj te pijače kar strinjal. In na srečo vseh ljubiteljev obstaja ogromno vrst viskija, ki jih lahko poskusijo: bourbon, kanadski, irski, scotch, ameriški, avstralski, angleški, finski, nemški, indijski, japonski, švedski, velški in še bi lahko naštevali.

Viskiji se v osnovi razlikujejo po načinu varjenja. Obstajata dva osnovna načina destilacije, po prvem načinu dobimo tako imenovan "malt" viski, ki je narejen izključno iz ječmenovega slada (pridelan iz ječmenovih kalčkov), destilira pa se v posebnih pot-still posodah v obliki čebule.

"Grain" viskiji so pripravljeni iz ječmenovega slada, nepredelanega ječmena in drugih žit. Ta dva načina predelave se nato delita na mnoge podzvrsti, ki se delijo na različne znamke.

Najdražji viskiji niso nujno najboljšega okusa. V mnogih primerih je večjega pomena starost (ki seveda vpliva na okus), še precej bolj odločilna pa je unikatnost. Med najdražje prav zaradi tega spadajo viskiji iz destilarn, ki ne obstajajo več, njihovi produkti pa so izjemno redki.

Najdražji bourbon viski
Najdražji bourbon je 16-letni A. H. Hirsch Reserve, ki je eden redkih primerkov kentuckyjskega pot-still načina varjenja, kar jih še obstaja. Cena je 300 dolarjev, kar bi v Evropi zneslo približno 222 evrov.

Najdražji irski viski
Ena zadnjih steklenic, morda celo zadnja, destilarne Nun’s Island Distillery in Galway na Irskem stane neverjetnih 143.020 dolarjev (106.000 evrov).

Najdražji Scotch viski
Leta 2010 je bila 64 let stara steklenica viskija iz destilarne Maccallan prodana za neverjetnih 460.000 dolarjev (340.000 evrov) in je s tem postala najdražja steklenica viskija na svetu. Vendar mnogi viskija ne priznajo za najdražjega, saj je dražba vključevala tudi posebno steklenico iz kristala, ki precej doprinese k visoki ceni.