Novo odkritje za vse, ki hočejo shujšati!

Nova raziskava, ki so jo opravili na Florida State University, je pokazala, da je pred tekom veliko bolje kot obrok, nasičen z ogljikovimi hidrati, uživati beljakovine in maščobe. Ogljikovi hidrati so doslej veljali za optimalno prehrano pred telesno aktivnostjo, kajti povzročijo namreč nagel porast sladkorja v krvi, kar povzroči sproščanje inzulina, ki mišicam in celicam sporoča, naj začnejo porabljati sladkor kot gorivo. Vendar pa strokovnjaki ugotavljajo, da kruh in banana morda le ne predstavljata najboljše izbire. Uživanje obroka, bogatega z beljakovinami in maščobami pred vadbo, naj bi namreč povečalo kurjenje maščob, zaloge ogljikovih hidratov v organizmu pa naj bi služile kot gorivo ob koncu vadbe. Z uživanjem beljakovin pred vadbo naj bi poleg tega pospešili tudi presnovo.

Novica je pozitivna za vse, ki vadijo z namenom, da bi se znebili odvečnih kilogramov in maščobnih zalog, vendar pa predstavnica ameriške akademije za prehrano in dietetiko (Academy of Nutrition and Dietetics) Jennifer McDaniel opozarja, da to ne velja za vse. "Nimamo še dovolj dokazov, da bi lahko na splošno trdili, da je pred večjo telesno aktivnostjo bolj zdravo in priporočljivo uživati beljakovine in maščobe kakor ogljikove hidrate," pravi.

Uživanje zdravih maščob naj bi sicer imelo kar nekaj pozitivnih učinkov. Delujejo namreč protivnetno, posameznika nasitijo in upočasnijo praznjenje želodca. To pa pri intenzivni vadbi ni dobrodejno, kajti s polnim želodcem je gibanje, kot ve vsakdo, ki se je kdaj ukvarjal s športom, oteženo. Zmagovalna naj bi torej bila kombinacija beljakovin in ogljikovih hidratov. Takšni obroki naj bi omogočali boljši nadzor sladkorja v krvi in preprečevali občutek slabosti in vrtoglavice, s katerim se spopadajo nekateri ljudje po vadbi zaradi padca sladkorja v krvi. Kot primer idealnega obroka McDanielova priporoča tortiljo z banano, medom in arašidovim maslom ali ovsene kosmiče z mlekom, oreščki in suhim sadjem ali polnomastni jogurt z medom in granolo. Kdaj? Vsaj kakšno uro pred vadbo. Če se zbudite prepozno, pa raje kot ovsene kosmiče, pol ure pred tekom spijte le izotonični napitek, ki predstavlja bogat vir ogljikovih hidratov in soli, ki jo boste med tekom še kako potrebovali, še svetuje McDanielova.