Najbolj popularna in nenavadna hrana na ulicah

Eno od glavnih pravil pri kupovanju hrane na stojnicah je: kupujte tam, kjer jedo domačini. S tem se boste izognili raznim zastrupitvam, poleg tega pa boste prihranili denar.

Po statistiki svetovne organizacije za prehrano in agrikulturo naj bi vsak dan na cesti jedlo okoli 2,5 milijarde ljudi. Nadzor nad tovrstno prehrano je ena glavnih skrbi organizacij, ki skrbijo za splošno zdravje ljudi. Seveda pa nekaj tako 'navadnega', kot je salmonela in podobni paraziti, ne bodo odvrnili ljudi, da bi poskušali nove stvari in bolj kot potujete v eksotične kraje, bolj eksotična postaja hrana, ki jo lahko kupite na stojnicah.

Šanghajski cmoki, Kitajska
Ena najbolj popularna hitra hrana s stojnic na Kitajskem so šanghajski cmoki. Popotniki jih lahko dobijo z različnimi okusi, kuhane ali ocvrte in v kombinaciji za raznimi juhami ali omakami. Vsekakor nekaj, kar si mora privoščiti vsak, ki obišče Kitajsko.

Tajski rezanci, Tajska
Svetovno znani tajski rezanci niso samo okusni, med pripravo bodo lačnemu popotniku kuharji z njimi naredili pravo predstavo.

Kurja čreva, Filipini
Isaw manok, kot se jed imenuje na Filipinih, morda že spada med tiste jedi, ki bi se ji povprečen Evropejec raje izognil. Gre namreč za narezana in ocvrta kurja čreva. Bolj pogumni kulinariki bodo navadno zraven dobili sladke, kisle ali pekoče omake.

Nabodala iz kobilic, Kitajska
Nekatere žuželke so bogate s proteini in prav zaradi tega se pogosto znajdejo na jedilnikih. Po ocenah zdravstvenih organizacij naj bi se dnevno na krožnikih (v tem primeru na lesenih paličicah) znašlo več kot 1500 vrst žuželk.

Sendviči banh mi, Vietnam
Ti sendviči so izjemno priljubljeni po vsem Vietnamu. Navadno se pri pripravi uporabljajo majhne francoske štruce, v katere dajo različne vrste mesa in zelenjave.

Ceviche, Peru
Cevische je mešanice surovih rib in ostalih morskih sadežev. Je izjemno popularna jed po vsej latinski Ameriki. Navadno jed začinijo tudi s sokom citrusov.

Pečen prašič, Kambodža
Če ste ljubitelj svinjine, potem morate poskusiti pečenega prašiča v Kambodži. Brez težav jih najdete na ulici in v večini primerov so odlično pripravljeni. Kot zanimivost naj povemo, da glede na prebivalca, največ prašičev pojedo v Avstriji, sledita pa ji Španija in Nizozemska.

Ocvrti vodni hrošči, Tajska
Hrošči so precej popularna ulična hrana na Tajskem. So, podobno kot kobilice, odličen vir proteinov. Hrošče (jed se imenuje maeng da) ocvrejo v olju, navadno s česnom in čilijem in lačni gostje jih 'pozobajo' kot čips. V nekaterih primerih jih zmeljejo in dodajo k drugim jedem, tako da ste jih morda jedli, ne da bi vedeli, če ste že potovali po Tajski.

Vroča hrenovka iz severnega jelena, ZDA
Ti 'hotdogi' so izjemno popularni na Aljaski. Navadno je jelenovemu mesu dodana svinjina in govedina, da so nekoliko mehkejše. Večina tistih, ki so jed poskusili, trdijo, da je bolj okusna od navadnih hotdogov. Če je koga strah, da bi pojedel, katerega od božičkovih jelenov, lahko pomisli na to, da je to še zmerom bolje kot nekatere sestavine v navadnih hrenovkah.

Pečen cuy, Ekvador
Če želite odnesti ljubljenega morskega prašička s seboj na počitnice, si raje za cilj ne izberite Ekvadorja. V Ekvadorju so namreč precej popularna hrana in jih v ta namen gojijo na rančih. Živali so pečene cele, z glavo in vsem kar spada zraven. Meso naj bi imelo podoben okus kot pečena raca.

Kranjska klobasa
Te znane slovenske jedi enostavno nismo smeli izpustiti iz seznama, čeprav bi se ji lahko pridružila še katera druga. V Sloveniji sicer težko najdemo stojnice s kranjskimi klobasami. Te se navadno prodajajo na raznih veselicah, kjer se lačni gostje drenjajo ob stojnicah. Prava kranjska klobasa mora vsebovati vsaj 68 odstotkov svinjskega mesa, vsaj 12 odstotkov govedine in največ 20 odstotkov slanine. Dovoljeni so še dodatki do pet odstotkov vode, nitritna sol, česen in poper. Za pravo kranjsko klobaso morajo biti prave tudi mere, tako narezanega mesa, ki jo sestavlja, kot velikost črev, v katere je vse skupaj zavito.