steak
Vse, kar morate vedeti o keto dieti
26. 01. 2025 04.00Ketonska dieta je lahko učinkovita metoda za hujšanje in izboljšanje nekaterih zdravstvenih stanj, vendar zahteva skrbno načrtovanje in spremljanje. V nadaljevanju najdete tudi primere jedilnika.
To je skrivnost priprave dobrega mesa
25. 10. 2022 05.00Čeprav je tradicionalno gledano kuhinja praviloma domena žensk, pa se v sodobnem svetu med lonci in ponvami odlično znajdemo tudi moški. Še posebej ljuba nam je priprava mesa na tisoč in en način, žar pa je tako rekoč naš najboljši prijatelj, in če se le da, ga radi zakurimo skozi vse leto. Ob tem pogosto pozabljamo, da je okus končne jedi močno odvisen od izbire pravega kosa mesa. Določeni deli so namreč bolj primerni za peko ali žar, spet drugi so okusnejši kuhani in dušeni. Preverite torej, iz katerega kosa mesa lahko pripravite najbolj okusen steak vseh časov!
Zasoljene cene: ne boste verjeli, koliko Salt Bae računa za hrano v svojih restavracijah
29. 09. 2021 05.00Turški kuhar in mesar Salt Bae, ki je leta 2017 postal svetovna senzacija s svojim gestikulativnim soljenjem mesa, še naprej dviga prah. Potem ko je nedavno na Mikonosu postregel tudi Luki Dončiću, je nedavno odprl svojo restavracijo v Londonu in goste šokiral z zasoljenimi cenami.
Mali vodič po kupovanju žara
12. 08. 2021 06.00Se odločate za nakup novega žara? Marsikdo se pri tem sooča z dilemo – kupiti žar na oglje ali na plin? Čeprav je to običajno glavna odločitev, je treba pred nakupom poiskati še odgovore na nekatera druga vprašanja.
Zlati nasveti izkušenega mojstra žara, ki si jih velja zapomniti
28. 06. 2019 13.17Sezona piknikov in peke na žaru počasi dosega vrelišče. Zadnjih nekaj tednov smo vas zato dodobra oborožili z nasveti in triki za pripravo jedi na žaru. V naboru navodil in receptov se najde nekaj za vse – tako za zagrizene mesojedce kot zaprisežene vegetarijance. Potrebujete namig, želite osvežiti svoje znanje ali se naučiti nekaj novega? Po vse ste prišli na pravi naslov.
Tako se pripravi hamburger za prste obliznit!
21. 06. 2019 07.51Si želite pripraviti sočen hamburger, kakršnega dobite na ulici? Čeprav se priprava na prvi pogled ne zdi težka, pa podrobnosti ločijo odličen hamburger od povprečnega. Če boste upoštevali teh nekaj ključnih pravil, bo meso sočno in ne, kot slikovito opiše žar mojster Darko, suho in trdo kot podplat.
Svinjska rebra na žaru – ko pravi moški polaga izpit za mojstra žara
09. 05. 2019 16.33Se boste kmalu znašli v vlogi gostitelja piknika? Se boste lotili priprave svinjskih reber? Bodite kot Darko in ne kot Miha. Ker vrteti jezik zna vsak, pripraviti dobra svinjska rebra na žaru pač ne. Slabost sočnih svinjskih reber a la Darko? Tako dobra so, da si boste želeli, da bi jih spekli več, saj jih bodo gostje razgrabili.
To je skrivnost za popoln T-bone steak!
03. 05. 2019 08.36T-bone steak je pravi ''dec'' med mesnimi izdelki, kot je pravi ''dec'' Darko, ki je skupaj z Miho ta teden v Žar legendah pripravljal ta hrbtni del govejega mesa, ki je takšno ime dobil zaradi svojega videza. Odrezan je namreč tako, da kost spominja na črko T, če pa bi ga delili po kosti, bi dobili biftek in ramstek. Da je pečen, kot je treba, in se ob ugrizu kar stopi v ustih, ni treba veliko, a nekaj stvari je vendarle dobro vedeti.
Pikniki? Postani mojster žara!
26. 04. 2018 13.16Končno so se temperature dvignile na 'normalno delovno temperaturo' in čas je, da na plano privlečemo vsak svoj žar in nanj 'vržemo' prve čevape. Hladno pivo, dobra družba – je sploh še kaj boljšega? Da pa se ne bodo gostje zmrdovali nad vašimi umetninami, si preberite nekaj napotkov, da se bo še dolgo šušljajo, kako dobro ste spekli meso.
Težave s pridobivanjem mase? Poskusite takole!
22. 06. 2016 08.06Z vseh strani smo praktično bombardirani z najrazličnejšimi dietami, s katerimi naj bi v najkrajšem možnem času izgubili kar največ odvečnih kilogramov. Toda resnični svet je takšen, da ima zelo veliko moških težave pravzaprav težave ne z izgubljanjem, ampak s pridobivanjem mase. Če ste tudi vi eden takšnih, potem imamo nekaj za vas.
Grozljivka: stregli človeško meso!
18. 05. 2015 15.16Policisti v Anambri v Nigeriji so aretirali sedem oseb, potem ko so odkrili, da v njihovi restavraciji strežejo človeško meso.