salmonela
Zakaj so jajca v trgovini na sobni temperaturi, doma pa jih hranimo v hladilniku
28. 03. 2024 12.52Jajca so zelo delikatno živilo. Marsikoga verjetno bega dejstvo, da so v trgovini na policah, medtem ko jih moramo doma hraniti v hladilniku. V čem je trik? Tako morate rokovati z jajci, da se ta ne pokvarijo prehitro.
Predmeti, ki so bolj umazani od stranišče školjke
01. 06. 2022 05.00Ko pomislimo na mikrobe in umazanijo, najprej pomislimo na stranišče, ki pa še zdaleč ni najbolj umazan del doma, saj je marsikateri predmet oz. kos pohištva precej bolj umazan kot straniščna školjka. Zakaj je temu tako? Razlog je precej preprost. Večina nas razkužuje straniščno školjko (izjema so javna stranišča, kjer je tudi do 20-krat več bakterij kot doma), nekateri tudi dnevno, medtem ko druge predmete ali kotičke le poredkoma ali pa sploh ne.
Zato steverdese na letalih ne pijejo kave in vode iz pipe
17. 09. 2019 07.35Da voda iz pipe na letalih nima dobrega okusa, ve vsak, ki jo je kdaj okusil. To vodo uporabljajo za čaj in kavo, če zmanjka ustekleničene vode oz. vode v plastenkah, pa vam jo tudi postrežejo. Zakaj stevardese tega nikoli ne bi pile, razkrivamo v nadaljevanju.
Izognite se nevarnostim priprave mesa na žaru
16. 03. 2019 09.15Topli sončni dnevi so kot nalašč za druženje s prijatelji in pripravo piknikov. Če uživanje prijetno ohlajene pijače in slastnih, doma pripravljenih, čevapčičev nudi neizmeren užitek, pa je potrebna tudi določena mera pazljivosti. Piknikov se namreč še kako radi udeležujejo tudi nepovabljeni gosti, mikrobi.
Največje zdravstvene grožnje v letu 2019
28. 01. 2019 08.54Ob začetku novega leta se svetovna populacija počasi, ampak vztrajno bliža številu 8 milijard. Tako gosta naseljenost le še povečuje možnosti za razsajanje epidemij in drugih zdravstvenih groženj človeštvu. Svetovna zdravstvena organizacija je naredila seznam zdravstvenih groženj, ki nam bodo v letu 2019 predstavljale največjo nevarnost.
Pravilo 5 sekund: Kaj drži in kaj ne?
21. 03. 2018 08.50Saj poznate tisti dobro staro pravilo, da hrano, ki je padla na tla, a na tleh ni bila dlje od 5 sekund, še vedno lahko brez pomisleka pojeste? Razkrivamo, kaj glede tega pravila drži in kaj ne.
Najbolj smrtonosne bakterije na svetu
31. 12. 2010 11.42Vas zanima, kako izgledajo največji ubijalci na Zemlji? Potem si oglejte mikrosvet bakterij, ki še danes povzročajo na tisoče smrtnih žrtev.
Najbolj popularna in nenavadna hrana na ulicah
25. 09. 2010 14.11Hrana na stojnicah ima poseben čar in čeprav je pogosto glavni vir želodčnih težav turistov, se ji je izjemno težko upreti. V vsakem primeru je iskanje dobre tako imenovane cestne ali ulične hrane tudi izjemna kulinarična dogodivščina.