peka na žaru
Od amaterja do profesionalca: kako postati žar mojster
12. 08. 2024 05.00Poletja še ni konec, pred nami je še kar nekaj toplih dni, ki so idealna za druženje s prijatelji in družino ob dobri hrani. Postati dober žar mojster in pripraviti nepozaben piknik zahteva nekaj truda in načrtovanja. Da bo vaš žar piknik nepozabljiv, je potrebna dobra organizacija in odlično pripravljena hrana. V tem članku boste izvedeli, kako postati pravi žar mojster in pripraviti piknik, ki se ga bodo vaši bližnji spominjali še dolgo.
Nasveti za čiščenje žara, ki podaljšajo njegovo življenjsko dobo
11. 09. 2023 05.00Ne glede na to, ali uporabljate žar na oglje, električni žar ali plinski žar, je njegovo redno čiščenje ključnega pomena, da ga boste uporabljali čim dlje. Zato smo pripravili nekaj praktičnih nasvetov, s katerimi bo vaš žar ostal v vrhunski formi.
Kateri žar kupiti?
03. 05. 2023 05.00Čas piknikov je tu. Ste brez žara? Kupujete novega? Marsikdo se pri tem sooča z dilemo – kupiti žar na oglje ali na plin? Čeprav je to običajno glavna dilema, je treba pred nakupom poiskati odgovore še na nekatera druga vprašanja.
Top ideje za moški večer
07. 04. 2022 12.00Ob stresni službi, kopici nujnih dnevnih opravkov, skrbi za družino in po možnosti še rednih treningih potrebuje vsak moški tudi čas za sproščeno druženje s prijatelji, pa naj bo to pijača v lokalu, ogled tekme ali izlet na enega od čudovitih slovenskih hribov. Seveda pa ni nujno, da za kakovostno preživljanje časa z izbranimi prijatelji zapravite goro denarja ali greste na drugi konec Slovenije. Vedno toplejši dnevi so kot nalašč za to, da jih povabite k sebi na domačo teraso ter jih razvajate s priljubljeno pijačo in slastnimi prigrizki. Niste ravno kuharski mojster? Ni panike, ponujamo vam nekaj preprostih, a slastnih receptov za prigrizke, s katerimi boste brez dvoma navdušili.
Mali vodič po kupovanju žara
12. 08. 2021 06.00Se odločate za nakup novega žara? Marsikdo se pri tem sooča z dilemo – kupiti žar na oglje ali na plin? Čeprav je to običajno glavna odločitev, je treba pred nakupom poiskati še odgovore na nekatera druga vprašanja.
Uroš Zorman prisega na plin. Kaj pa vi?
21. 04. 2021 06.00Uroš Zorman je sinonim za rokomet. Slovenska rokometna legenda, ki je pečat pustila na domačih in tujih parketih, je po koncu športne kariere ostala vpeta v rokometno dogajanje. Zorman danes svoje znanje in izkušnje deli med rokometaše kluba iz Trebnjega, do nedavnega pa je bil tudi član slovenske izbrane vrste.
Bitka žarov: kateri je pravi za vas?
28. 04. 2020 10.42Razmišljate o nakupu novega žara? Marsikdo se pri tem sooča z dilemo – žar na oglje ali žar na plin? Čeprav je to običajno glavna odločitev, je treba pred nakupom poiskati še odgovore na druga vprašanja.
Skrivnosti priprave piščančjega mesa na žaru
23. 04. 2020 09.09S pomladjo so na plano pokukali ne le martinčki, rožice in nekateri pridelki, ampak tudi žar. Čeprav letos morda ne boste priredili piknika za prijatelje ali širšo družino, to še ne pomeni, da bi se mu morali odpovedati.
Sanjski par: motocikel z žarom
08. 08. 2019 06.45Legendarni motocikel s stransko prikolico je doživel nenavadno preobrazbo. Indian Motorcycle in Traeger Grills sta namreč izdelala motocikel, ki združuje dve veliki ljubezni moških – motocikel in žar.
Drobne skrivnosti velikih žar mojstrov
14. 06. 2019 10.51Čeprav je za marsikoga peka na žaru brez mesa kot juha brez soli, žar ponuja precej več kot le mesne rešitev za lačna usta. Zato se bomo tokrat lotiti peke zelenjave. Če jo običajno pečemo kot prilogo, pa lahko iz nje naredimo tudi vrhunsko glavno jed, ki bo, pravilno pripravljena, nasitila še tako navdušenega mesojedca. Tako ali tako pa se na pikniku vedno najde nekdo, ki je vegetarijanec, in ni prav, da je zapostavljen.
Dobrote z žara, o katerih se bo še dolgo govorilo!
07. 06. 2019 10.20Ko pečemo na žaru, na rešetki ali plošči le redko pristane ena sama vrsta mesa. Če bi se radi naučili na žaru peči malce manj običajne kose mesa, kot so klobase, nadevana puranja stegna ter mesne kroglice zavite v slanino, ste prišli na pravi naslov. Presenečeni boste, da lahko iz preprostih in na videz nekompatibilnih sestavin spečete izjemno okusen obrok, po katerem si bodo gostje oblizovali prste. Če ste torej naveličani vedno znova peči čevapčiče, poznamo super alternativo!
Triki in nasveti za peko rib na žaru
31. 05. 2019 08.34Da se na prihodnjem pikniku ne boste počutili kot riba na suhem, smo za vas pripravili super nasvete, kako se spopasti s peko ribe na žaru. K sreči je to precej preprosto in hvaležno opravilo, saj riba od vas ne zahteva veliko izkušenj in znanja. Zelo pa je pomembno, kdaj ribo umaknemo z žara, da ta ne izgubi vlage.
Super trik, kako piščanca speči na pločevinki piva
23. 05. 2019 16.18Bliža se meteorološko poletje in priložnosti, da dokazujete svoje sposobnosti peke na žaru bo vedno več. Tokrat se bomo posvetili pripravi celega piščanca na žaru, ki zahteva nekaj potrpljenja, a je vreden svojega časa. Je pa zato manj zamuden kot na primer priprava piščančjih prsi ali perutničk. Miha in Darka sta tudi tokrat z nami delila sočne nasvete, ki vam bodo na naslednjem pikniku prišli še kako prav.
Španska specialiteta, ki navdušuje tudi pri nas
17. 05. 2019 06.39Paella na žaru? Paella oz. po domače španska rižota je tipična španska jed. Kaj ima torej veze z žarom? Več, kot mislite. Tako kot je peka na žaru družabni dogodek, je tradicionalno tudi kuhanje paelle. Ta ima v Španiji na družabnih dogodkih status golaža pri nas, tradicionalno pa jo pripravljajo zunaj na odprtem ognju tako kot žar. V Žar Legendah sta nam jo na svojstven način – s svinjino – predstavila tudi Miha in Darko.
Triki za najboljše čevapčiče z žara
16. 05. 2019 09.04Ko opazujemo žar mojstre med peko, vse deluje tako preprosto. Ko pa se peke lotimo sami, hitro ugotovimo, da vse le ni tako preprosto. Gotovo imajo kakšne skrivnosti, ki jih uspešno skrivajo pred nami, si mislimo. Kar pa ne drži. Gibi mojstrov žara so resda skrbno načrtovani, a pri peki na žaru ni nič tako skrivnostnega kot je recimo recept za originalno blejsko kremšnito in česar se ne bi mogel naučiti vsak.
Svinjska rebra na žaru – ko pravi moški polaga izpit za mojstra žara
09. 05. 2019 16.33Se boste kmalu znašli v vlogi gostitelja piknika? Se boste lotili priprave svinjskih reber? Bodite kot Darko in ne kot Miha. Ker vrteti jezik zna vsak, pripraviti dobra svinjska rebra na žaru pač ne. Slabost sočnih svinjskih reber a la Darko? Tako dobra so, da si boste želeli, da bi jih spekli več, saj jih bodo gostje razgrabili.
To je skrivnost za popoln T-bone steak!
03. 05. 2019 08.36T-bone steak je pravi ''dec'' med mesnimi izdelki, kot je pravi ''dec'' Darko, ki je skupaj z Miho ta teden v Žar legendah pripravljal ta hrbtni del govejega mesa, ki je takšno ime dobil zaradi svojega videza. Odrezan je namreč tako, da kost spominja na črko T, če pa bi ga delili po kosti, bi dobili biftek in ramstek. Da je pečen, kot je treba, in se ob ugrizu kar stopi v ustih, ni treba veliko, a nekaj stvari je vendarle dobro vedeti.
Top nasveti za pripravo piščančjih nabodal
25. 04. 2019 16.18Čas je, da tudi vi postanete Žar legende, in sicer s pomočjo nabrušenega noža in nabrušenega jezika! Miha in Darko sta tokrat prekrižala piščančji nabodali. Eden je nabodala vihtel manj, drugi bolj uspešno. Če torej želite tudi vi izpasti kot mojster žara in navdušiti goste, potem si le poglejte njun duel v pripravi piščančjih nabodal, kjer je na koncu seveda zgolj en zmagovalec. Eden zna namreč bolj kot ne obračati zgolj jezik, drugi pa tudi meso na žaru. Hitro vam bo postalo jasno, kdo je mojster vrtenja česa.
Pikniki? Postani mojster žara!
26. 04. 2018 13.16Končno so se temperature dvignile na 'normalno delovno temperaturo' in čas je, da na plano privlečemo vsak svoj žar in nanj 'vržemo' prve čevape. Hladno pivo, dobra družba – je sploh še kaj boljšega? Da pa se ne bodo gostje zmrdovali nad vašimi umetninami, si preberite nekaj napotkov, da se bo še dolgo šušljajo, kako dobro ste spekli meso.
V desetih minutah pogoltnil 72 hotdogov
05. 07. 2017 14.17Peka vročih hrenovk na žaru z družino in prijatelji je poleg ogleda ognjemetov, nakupov in parad najbolj priljubljen način praznovanja ameriškega dneva neodvisnosti 4. julija. Goltanje vročih hrenovk pa je v ZDA preraslo v športno disciplino z neuradnim "svetovnim" prvenstvom v New Yorku, kjer še naprej kraljuje Joey Chestnut.