meso za žar
Od amaterja do profesionalca: kako postati žar mojster
12. 08. 2024 05.00Poletja še ni konec, pred nami je še kar nekaj toplih dni, ki so idealna za druženje s prijatelji in družino ob dobri hrani. Postati dober žar mojster in pripraviti nepozaben piknik zahteva nekaj truda in načrtovanja. Da bo vaš žar piknik nepozabljiv, je potrebna dobra organizacija in odlično pripravljena hrana. V tem članku boste izvedeli, kako postati pravi žar mojster in pripraviti piknik, ki se ga bodo vaši bližnji spominjali še dolgo.
To je najboljši navijaški prigrizek na svetu
01. 07. 2024 14.30Navijaška strast doseže vrhunec, ko se prižgejo reflektorji Evropskega nogometnega prvenstva – dogodka, ki združuje milijone ljubiteljev nogometa po vsem svetu. A navijaška izkušnja ni popolna brez slastnih prigrizkov, ki nas spremljajo ob napetih tekmah. Zato smo se odločili, da zberemo najboljše ideje za navijaške prigrizke, ki bodo popestrili vaše poletje. Pri iskanju in preizkušanju teh okusnih dobrot sta nam pomagala tudi vplivneža Jure in Tjaša Marolt.
Prava žar oprema za nepozabne poletne piknike!
21. 05. 2024 05.00Poletje prinaša s seboj obljubo dolgih sončnih dni, ki so kot nalašč za piknike na prostem. Ta priljubljena oblika druženja zbližuje ljudi, hkrati pa omogoča uživanje v naravi in okusni hrani.
Trik za popolno pečeno meso na žaru
06. 05. 2024 14.01Toplo vreme naznanja, da bo kmalu čas za prvo moško popoldne ob roštilju. In čeprav sezono žarov povezujemo z božansko hrano, zabavo in sprostitvijo, je lahko za organizatorja pravi izziv zadovoljiti prav vse tipe gostov. Nekateri so strastni ljubitelji mesa, drugi celo popoldne zobajo zgolj kruh, spet tretji pa se na vašem vrtu pojavijo le zaradi druženja in aktivnosti, ki niso povezane s hrano. Zadovoljiti vse ni mačji kašelj, zato imamo za vas nekaj trikov, ki vam bodo pomagali osvojiti častni naslov žar legende.
Vsi mu zavidajo: Posteljo si deli z 18 let mlajšo
27. 01. 2024 04.15Igralec Tommy Lee Jones je ljubezen svojega življenja spoznal že leta 1995, poročila pa sta se leta 2001.
Kateri žar kupiti?
03. 05. 2023 05.00Čas piknikov je tu. Ste brez žara? Kupujete novega? Marsikdo se pri tem sooča z dilemo – kupiti žar na oglje ali na plin? Čeprav je to običajno glavna dilema, je treba pred nakupom poiskati odgovore še na nekatera druga vprašanja.
To je skrivnost priprave dobrega mesa
25. 10. 2022 05.00Čeprav je tradicionalno gledano kuhinja praviloma domena žensk, pa se v sodobnem svetu med lonci in ponvami odlično znajdemo tudi moški. Še posebej ljuba nam je priprava mesa na tisoč in en način, žar pa je tako rekoč naš najboljši prijatelj, in če se le da, ga radi zakurimo skozi vse leto. Ob tem pogosto pozabljamo, da je okus končne jedi močno odvisen od izbire pravega kosa mesa. Določeni deli so namreč bolj primerni za peko ali žar, spet drugi so okusnejši kuhani in dušeni. Preverite torej, iz katerega kosa mesa lahko pripravite najbolj okusen steak vseh časov!
Mali vodič po kupovanju žara
12. 08. 2021 06.00Se odločate za nakup novega žara? Marsikdo se pri tem sooča z dilemo – kupiti žar na oglje ali na plin? Čeprav je to običajno glavna odločitev, je treba pred nakupom poiskati še odgovore na nekatera druga vprašanja.
Uroš Zorman prisega na plin. Kaj pa vi?
21. 04. 2021 06.00Uroš Zorman je sinonim za rokomet. Slovenska rokometna legenda, ki je pečat pustila na domačih in tujih parketih, je po koncu športne kariere ostala vpeta v rokometno dogajanje. Zorman danes svoje znanje in izkušnje deli med rokometaše kluba iz Trebnjega, do nedavnega pa je bil tudi član slovenske izbrane vrste.
Kaj naredi dober burger zares dober?
22. 07. 2020 06.00Burgerji so že vrsto let priljubljen obrok, a še pred nekaj leti se jih je pri nas držala stigma hitre prehrane, zadnja leta pa se je s poplavo kvalitetne ponudbe tudi v Sloveniji pojavil miselni preskok in postali so sestavni del gurmanske krajine, ki jih pripravljajo največji kuharski mojstri. Za dober burger so kakopak potrebne kakovostne sestavine. ''Zastavonoši'' sta brez dvoma meso in bombica, takoj za njima pa je zagotovo sir, brez katerega si ga marsikateri ljubitelj te ''novodobne'' delikatese ne zna predstavljati.
Bitka žarov: kateri je pravi za vas?
28. 04. 2020 10.42Razmišljate o nakupu novega žara? Marsikdo se pri tem sooča z dilemo – žar na oglje ali žar na plin? Čeprav je to običajno glavna odločitev, je treba pred nakupom poiskati še odgovore na druga vprašanja.
Skrivnosti priprave piščančjega mesa na žaru
23. 04. 2020 09.09S pomladjo so na plano pokukali ne le martinčki, rožice in nekateri pridelki, ampak tudi žar. Čeprav letos morda ne boste priredili piknika za prijatelje ali širšo družino, to še ne pomeni, da bi se mu morali odpovedati.
Sanjski par: motocikel z žarom
08. 08. 2019 06.45Legendarni motocikel s stransko prikolico je doživel nenavadno preobrazbo. Indian Motorcycle in Traeger Grills sta namreč izdelala motocikel, ki združuje dve veliki ljubezni moških – motocikel in žar.
Zlati nasveti izkušenega mojstra žara, ki si jih velja zapomniti
28. 06. 2019 13.17Sezona piknikov in peke na žaru počasi dosega vrelišče. Zadnjih nekaj tednov smo vas zato dodobra oborožili z nasveti in triki za pripravo jedi na žaru. V naboru navodil in receptov se najde nekaj za vse – tako za zagrizene mesojedce kot zaprisežene vegetarijance. Potrebujete namig, želite osvežiti svoje znanje ali se naučiti nekaj novega? Po vse ste prišli na pravi naslov.
Tako se pripravi hamburger za prste obliznit!
21. 06. 2019 07.51Si želite pripraviti sočen hamburger, kakršnega dobite na ulici? Čeprav se priprava na prvi pogled ne zdi težka, pa podrobnosti ločijo odličen hamburger od povprečnega. Če boste upoštevali teh nekaj ključnih pravil, bo meso sočno in ne, kot slikovito opiše žar mojster Darko, suho in trdo kot podplat.
Drobne skrivnosti velikih žar mojstrov
14. 06. 2019 10.51Čeprav je za marsikoga peka na žaru brez mesa kot juha brez soli, žar ponuja precej več kot le mesne rešitev za lačna usta. Zato se bomo tokrat lotiti peke zelenjave. Če jo običajno pečemo kot prilogo, pa lahko iz nje naredimo tudi vrhunsko glavno jed, ki bo, pravilno pripravljena, nasitila še tako navdušenega mesojedca. Tako ali tako pa se na pikniku vedno najde nekdo, ki je vegetarijanec, in ni prav, da je zapostavljen.
Dobrote z žara, o katerih se bo še dolgo govorilo!
07. 06. 2019 10.20Ko pečemo na žaru, na rešetki ali plošči le redko pristane ena sama vrsta mesa. Če bi se radi naučili na žaru peči malce manj običajne kose mesa, kot so klobase, nadevana puranja stegna ter mesne kroglice zavite v slanino, ste prišli na pravi naslov. Presenečeni boste, da lahko iz preprostih in na videz nekompatibilnih sestavin spečete izjemno okusen obrok, po katerem si bodo gostje oblizovali prste. Če ste torej naveličani vedno znova peči čevapčiče, poznamo super alternativo!
Triki in nasveti za peko rib na žaru
31. 05. 2019 08.34Da se na prihodnjem pikniku ne boste počutili kot riba na suhem, smo za vas pripravili super nasvete, kako se spopasti s peko ribe na žaru. K sreči je to precej preprosto in hvaležno opravilo, saj riba od vas ne zahteva veliko izkušenj in znanja. Zelo pa je pomembno, kdaj ribo umaknemo z žara, da ta ne izgubi vlage.
Super trik, kako piščanca speči na pločevinki piva
23. 05. 2019 16.18Bliža se meteorološko poletje in priložnosti, da dokazujete svoje sposobnosti peke na žaru bo vedno več. Tokrat se bomo posvetili pripravi celega piščanca na žaru, ki zahteva nekaj potrpljenja, a je vreden svojega časa. Je pa zato manj zamuden kot na primer priprava piščančjih prsi ali perutničk. Miha in Darka sta tudi tokrat z nami delila sočne nasvete, ki vam bodo na naslednjem pikniku prišli še kako prav.
Španska specialiteta, ki navdušuje tudi pri nas
17. 05. 2019 06.39Paella na žaru? Paella oz. po domače španska rižota je tipična španska jed. Kaj ima torej veze z žarom? Več, kot mislite. Tako kot je peka na žaru družabni dogodek, je tradicionalno tudi kuhanje paelle. Ta ima v Španiji na družabnih dogodkih status golaža pri nas, tradicionalno pa jo pripravljajo zunaj na odprtem ognju tako kot žar. V Žar Legendah sta nam jo na svojstven način – s svinjino – predstavila tudi Miha in Darko.
Triki za najboljše čevapčiče z žara
16. 05. 2019 09.04Ko opazujemo žar mojstre med peko, vse deluje tako preprosto. Ko pa se peke lotimo sami, hitro ugotovimo, da vse le ni tako preprosto. Gotovo imajo kakšne skrivnosti, ki jih uspešno skrivajo pred nami, si mislimo. Kar pa ne drži. Gibi mojstrov žara so resda skrbno načrtovani, a pri peki na žaru ni nič tako skrivnostnega kot je recimo recept za originalno blejsko kremšnito in česar se ne bi mogel naučiti vsak.
Svinjska rebra na žaru – ko pravi moški polaga izpit za mojstra žara
09. 05. 2019 16.33Se boste kmalu znašli v vlogi gostitelja piknika? Se boste lotili priprave svinjskih reber? Bodite kot Darko in ne kot Miha. Ker vrteti jezik zna vsak, pripraviti dobra svinjska rebra na žaru pač ne. Slabost sočnih svinjskih reber a la Darko? Tako dobra so, da si boste želeli, da bi jih spekli več, saj jih bodo gostje razgrabili.
To je skrivnost za popoln T-bone steak!
03. 05. 2019 08.36T-bone steak je pravi ''dec'' med mesnimi izdelki, kot je pravi ''dec'' Darko, ki je skupaj z Miho ta teden v Žar legendah pripravljal ta hrbtni del govejega mesa, ki je takšno ime dobil zaradi svojega videza. Odrezan je namreč tako, da kost spominja na črko T, če pa bi ga delili po kosti, bi dobili biftek in ramstek. Da je pečen, kot je treba, in se ob ugrizu kar stopi v ustih, ni treba veliko, a nekaj stvari je vendarle dobro vedeti.
Top nasveti za pripravo piščančjih nabodal
25. 04. 2019 16.18Čas je, da tudi vi postanete Žar legende, in sicer s pomočjo nabrušenega noža in nabrušenega jezika! Miha in Darko sta tokrat prekrižala piščančji nabodali. Eden je nabodala vihtel manj, drugi bolj uspešno. Če torej želite tudi vi izpasti kot mojster žara in navdušiti goste, potem si le poglejte njun duel v pripravi piščančjih nabodal, kjer je na koncu seveda zgolj en zmagovalec. Eden zna namreč bolj kot ne obračati zgolj jezik, drugi pa tudi meso na žaru. Hitro vam bo postalo jasno, kdo je mojster vrtenja česa.
Triki, ki jih mora pri peki poznati vsak moški
23. 04. 2019 08.12Sezona žara je pred vrati. Četudi moški ni vešč vihtenja kuhalnice in ima v kuhinji glavno besedo ženska, pa se od njega pričakuje, da prevzame vlogo prve kuhalnice oz. v tem primeru prijemalke za peko, ko je čas za žar. Ta je stereotipno pač moško opravilo.
Izognite se nevarnostim priprave mesa na žaru
16. 03. 2019 09.15Topli sončni dnevi so kot nalašč za druženje s prijatelji in pripravo piknikov. Če uživanje prijetno ohlajene pijače in slastnih, doma pripravljenih, čevapčičev nudi neizmeren užitek, pa je potrebna tudi določena mera pazljivosti. Piknikov se namreč še kako radi udeležujejo tudi nepovabljeni gosti, mikrobi.
Top nasveti za vse, ki bi radi izgubili kakšen kilogram
07. 02. 2019 08.40Še posebej v začetku leta se večina sooča z odvečnimi kilogrami, ki so se vztrajno nabirali z vsemi pregrehami ob praznjenju krožnikov pa do kozarcev v preteklih mesecih ali celo letih. Se prepoznate tudi vi? Za vas smo pripravili nekaj nasvetov, ki bodo izboljšali vaše počutje ob pogledu na podobo v ogledalu. Ste pripravljeni na nov začetek?
Ultimativna moška dieta
25. 01. 2019 08.37Kaj naj bi moški jedli? To je odlično vprašanje, ki pa po navadi namesto odgovorov vzbudi le še več vprašanj. Portal Longevity, posvečen zdravi prehrani, je po pravilnem odgovoru povprašal priznane prehranske strokovnjake.
Najbolj vroče ‘mačke iz pekla’
18. 10. 2018 08.28Hellcats že vse od leta 2006 navdušujejo svoje oboževalce po vsem svetu. In prav lahko bi pomislili, da v glavnem s svojim seksapilom, a gre (tudi) za punce, ki so glasbeno izjemno tehnično podkovane.
7 stvari, ki bi jih moral znati vsak moški
11. 09. 2018 08.46Večina moških dejavnosti je povezanih z željo po seksu. V resnici vam sedem osnovnih veščin, če jih le obvladate, 'priskrbi' pivo, zrezek in dekle iz sanj.