žar mojster
Od amaterja do profesionalca: kako postati žar mojster
12. 08. 2024 05.00Poletja še ni konec, pred nami je še kar nekaj toplih dni, ki so idealna za druženje s prijatelji in družino ob dobri hrani. Postati dober žar mojster in pripraviti nepozaben piknik zahteva nekaj truda in načrtovanja. Da bo vaš žar piknik nepozabljiv, je potrebna dobra organizacija in odlično pripravljena hrana. V tem članku boste izvedeli, kako postati pravi žar mojster in pripraviti piknik, ki se ga bodo vaši bližnji spominjali še dolgo.
Prava žar oprema za nepozabne poletne piknike!
21. 05. 2024 05.00Poletje prinaša s seboj obljubo dolgih sončnih dni, ki so kot nalašč za piknike na prostem. Ta priljubljena oblika druženja zbližuje ljudi, hkrati pa omogoča uživanje v naravi in okusni hrani.
Trik za popolno pečeno meso na žaru
06. 05. 2024 14.01Toplo vreme naznanja, da bo kmalu čas za prvo moško popoldne ob roštilju. In čeprav sezono žarov povezujemo z božansko hrano, zabavo in sprostitvijo, je lahko za organizatorja pravi izziv zadovoljiti prav vse tipe gostov. Nekateri so strastni ljubitelji mesa, drugi celo popoldne zobajo zgolj kruh, spet tretji pa se na vašem vrtu pojavijo le zaradi druženja in aktivnosti, ki niso povezane s hrano. Zadovoljiti vse ni mačji kašelj, zato imamo za vas nekaj trikov, ki vam bodo pomagali osvojiti častni naslov žar legende.
Tako se pripravi hamburger za prste obliznit!
21. 06. 2019 07.51Si želite pripraviti sočen hamburger, kakršnega dobite na ulici? Čeprav se priprava na prvi pogled ne zdi težka, pa podrobnosti ločijo odličen hamburger od povprečnega. Če boste upoštevali teh nekaj ključnih pravil, bo meso sočno in ne, kot slikovito opiše žar mojster Darko, suho in trdo kot podplat.
Drobne skrivnosti velikih žar mojstrov
14. 06. 2019 10.51Čeprav je za marsikoga peka na žaru brez mesa kot juha brez soli, žar ponuja precej več kot le mesne rešitev za lačna usta. Zato se bomo tokrat lotiti peke zelenjave. Če jo običajno pečemo kot prilogo, pa lahko iz nje naredimo tudi vrhunsko glavno jed, ki bo, pravilno pripravljena, nasitila še tako navdušenega mesojedca. Tako ali tako pa se na pikniku vedno najde nekdo, ki je vegetarijanec, in ni prav, da je zapostavljen.
Dobrote z žara, o katerih se bo še dolgo govorilo!
07. 06. 2019 10.20Ko pečemo na žaru, na rešetki ali plošči le redko pristane ena sama vrsta mesa. Če bi se radi naučili na žaru peči malce manj običajne kose mesa, kot so klobase, nadevana puranja stegna ter mesne kroglice zavite v slanino, ste prišli na pravi naslov. Presenečeni boste, da lahko iz preprostih in na videz nekompatibilnih sestavin spečete izjemno okusen obrok, po katerem si bodo gostje oblizovali prste. Če ste torej naveličani vedno znova peči čevapčiče, poznamo super alternativo!
Triki za najboljše čevapčiče z žara
16. 05. 2019 09.04Ko opazujemo žar mojstre med peko, vse deluje tako preprosto. Ko pa se peke lotimo sami, hitro ugotovimo, da vse le ni tako preprosto. Gotovo imajo kakšne skrivnosti, ki jih uspešno skrivajo pred nami, si mislimo. Kar pa ne drži. Gibi mojstrov žara so resda skrbno načrtovani, a pri peki na žaru ni nič tako skrivnostnega kot je recimo recept za originalno blejsko kremšnito in česar se ne bi mogel naučiti vsak.
Svinjska rebra na žaru – ko pravi moški polaga izpit za mojstra žara
09. 05. 2019 16.33Se boste kmalu znašli v vlogi gostitelja piknika? Se boste lotili priprave svinjskih reber? Bodite kot Darko in ne kot Miha. Ker vrteti jezik zna vsak, pripraviti dobra svinjska rebra na žaru pač ne. Slabost sočnih svinjskih reber a la Darko? Tako dobra so, da si boste želeli, da bi jih spekli več, saj jih bodo gostje razgrabili.
To je skrivnost za popoln T-bone steak!
03. 05. 2019 08.36T-bone steak je pravi ''dec'' med mesnimi izdelki, kot je pravi ''dec'' Darko, ki je skupaj z Miho ta teden v Žar legendah pripravljal ta hrbtni del govejega mesa, ki je takšno ime dobil zaradi svojega videza. Odrezan je namreč tako, da kost spominja na črko T, če pa bi ga delili po kosti, bi dobili biftek in ramstek. Da je pečen, kot je treba, in se ob ugrizu kar stopi v ustih, ni treba veliko, a nekaj stvari je vendarle dobro vedeti.
Top nasveti za pripravo piščančjih nabodal
25. 04. 2019 16.18Čas je, da tudi vi postanete Žar legende, in sicer s pomočjo nabrušenega noža in nabrušenega jezika! Miha in Darko sta tokrat prekrižala piščančji nabodali. Eden je nabodala vihtel manj, drugi bolj uspešno. Če torej želite tudi vi izpasti kot mojster žara in navdušiti goste, potem si le poglejte njun duel v pripravi piščančjih nabodal, kjer je na koncu seveda zgolj en zmagovalec. Eden zna namreč bolj kot ne obračati zgolj jezik, drugi pa tudi meso na žaru. Hitro vam bo postalo jasno, kdo je mojster vrtenja česa.
Triki, ki jih mora pri peki poznati vsak moški
23. 04. 2019 08.12Sezona žara je pred vrati. Četudi moški ni vešč vihtenja kuhalnice in ima v kuhinji glavno besedo ženska, pa se od njega pričakuje, da prevzame vlogo prve kuhalnice oz. v tem primeru prijemalke za peko, ko je čas za žar. Ta je stereotipno pač moško opravilo.
Pikniki? Postani mojster žara!
26. 04. 2018 13.16Končno so se temperature dvignile na 'normalno delovno temperaturo' in čas je, da na plano privlečemo vsak svoj žar in nanj 'vržemo' prve čevape. Hladno pivo, dobra družba – je sploh še kaj boljšega? Da pa se ne bodo gostje zmrdovali nad vašimi umetninami, si preberite nekaj napotkov, da se bo še dolgo šušljajo, kako dobro ste spekli meso.
10 mobilnih aplikacij, ki bi jih moral imeti vsak moški!
03. 10. 2017 08.05Brez mobilnega telefona danes več ne znamo živeti. Pardon, brez pametnega mobilnega telefona več ne znamo živeti. In zakaj je pridevnik 'pametni' tako zelo pomemben? Predvsem zato, ker si na svojega mobilca sedaj lahko prenesemo na tisoče aplikacij, ki nam pomagajo pri premagovanju vsakodnevnih izzivov in nam krajšajo čas. Tudi vi v tej poplavi 'appov' ne veste, katerega izbrati? Predstavljamo deset aplikacij, ki bi jih moral na svojem pametnem telefonu imeti naložene vsak pravi moški.