Smrtonosna kulinarika

Fugu vsebuje tetrodotoksin, ki lahko ubije trideset odraslih moških. Če ni pripravljena pravilno, vas bo strup paraliziral, nato pa vam bo odpovedalo srce ali pa se boste zadušili. Protistrupa ni, tako da imate po zaužitju te ribe samo dve možnosti. Pravilno pripravljena riba, vam bo povzročila rahlo otrplost na ustnicah in jeziku, saj vsak maestro, ki da kaj nase, pusti v ribi ravno dovolj strupa, da razvname naše brbončice.
Največ smrtnih primerov se zgodi, ko poskušajo ljudje sami pripraviti jed, ne da bi prav vedeli, kaj delajo. Veliko varneje je, če jo jeste v posebnih japonskih restavracijah, kjer imajo izkušene kuharje, ki morajo pridobiti poseben certifikat. Vendar pa vseeno pazite, stoodstotnega zagotovila ni.

Casu marzu
Italija

Vzemite ovčji sir in ga pustite, da zgnije. Počakajte, da točno določena vrsta muhe izleže jajčeca vanj, ki se morajo razviti v ličinke in dobili boste „poslastico“ s Sardinije.
Tale jed je povezana s kar celo paleto nevarnosti. Od alergičnih reakcij, do dejstva da jeste pokvarjen sir, ki postane strupen, če katera od ličink umre. Vendar to še ni vse. Ličinke so lahko odporne na želodčne sokove in se udobno namestijo v vašem črevesju. V tem primeru s svojimi ostrimi zobci izvrtajo luknje skozi steno črevesja, kjer jih nato čaka bogata pojedina. „Specialiteta“ je v Italiji prepovedana, saj lahko povzroči zelo bolečo smrt. Če pa že res ne morete brez nje, jo lahko dobite na črnem trgu. Priporočamo pa, da pred jedjo spijete čim več alkohola. Ne da bi vas pozdravilo, bo pa dober izgovor, zakaj ste storili takšno neumnost.

Krvave školjke
Kitajska

Okusnost te delikatese naj bi bila tolikšna, da so stranke pripravljene tvegati okužbo s hepatitisom, salmonelo in vnetjem črevesja. Nevarnost leži v pripravi, saj recept zahteva hiter potop v vreli vodi, ki pa večkrat ne uniči bakterij. Tudi ta jed je prepovedana, še vedno pa jo lahko dobite na črnem trgu, a za pretirano visoko ceno.
Pet do deset odstotkov školjk ima hepatitis! Toda, če vas tako zelo mikajo, vam želimo srečno roko pri izbiri.

Sannakji, surova hobotnica
Koreja

Pri sannakjiju gre za sveže narezane mlade hobotnice, ki jih posute s sezamom pojemo surove. So bolj ali manj brez okusa, privlačnost naj bi bila v tem, da jemo hobotnico, ki ima kljub nedavni „usmrtitvi“ v lovkah še vedno dovolj moči, da jih premika. Nevarnost nastopi, ko se priseski oprimejo požiralnika, kar lahko povzroči zadušitev.
Dokler boste dobro prežvečili vsak grižljaj, ki ga daste v usta, ne bi smeli imeti težav. Izkušenejši jedci pa imajo raje občutek, ko premikajoče se lovke drsijo po grlu.

Orjaška namibijska volovska žaba
Namibija

Težko je reči, da je orjaška volovska žaba pogled, ki bi nam vzdramil apetit, še posebej, če izvemo, da lahko njeno zaužitje povzroči začasno odpoved ledvic in boleče vnetje sečnice. Vendar pa je v Namibiji ta žaba, ki lahko zraste do velikosti mačke, znana kot ena največjih specialitet.
Protistrup za to jed uradno ni potrjen in se razlikuje od regije do regije, vendar pa simptomi sčasoma izginejo, tako da imate kar dobre možnosti, da boste preživeli.
Namibijci žabo pripravljajo s koščki lesa, ki naj bi jed razstrupili.

Rdeča bodičarka
Avstralija in Nova Zelandija