Kdaj je idealen čas za zajtrk?

Zajtrk je nedvomno pomemben del zdrave jutranje rutine. O tem, kaj je idealno jesti za zajtrk, potekajo številne debate, nekateri pa celo dvomijo o tezi, ali bi sploh morali zajtrkovati. Če pa že zajtrkujete, ste se kdaj vprašali, kdaj je idealen čas za tisti najpomembnejši obrok dneva. Ali je mogoče zajtrkovati prepozno? Je treba zajtrkovati vsak dan ob isti uri?

Najboljši čas za zajtrk

Najboljši čas za zajtrk je odvisen od našega dnevnega urnika, ne od tega, kateri čas kaže ura. "Večina nas potrebuje hrano v eni do treh urah po tem, ko se zbudimo," pravi dietetičarka Marissa Karp. Na optimalen čas za vsakega izmed nas vpliva vrsta dejavnikov, kot so naš dnevni urnik, stopnja aktivnosti čez dan in zdravstveno stanje, poroča Real Simple.

"Ponoči, ko spimo, naše telo prebavlja večerjo, si opomore in počiva. Ker je do jutra minilo veliko ur od zadnjega obroka, to povzroči naravni padec krvnega sladkorja," pojasnjuje dietetičarka Hannah Santoni. "Zajtrk kmalu po tem, ko se zbudite, povrne krvni sladkor na ustrezno raven in telesu zagotovi dovolj glukoze (tj. energije) za optimalno delovanje."

"Če preskočite zajtrk ali nanj čakate predolgo, se boste verjetno počutili utrujene in izčrpane. Stresni hormon kortizol se bo povečal, kar bo zmotilo naravni cirkadiani ritem telesa in hormonsko ravnovesje," pravi Santoni. "Izpuščanje ali odlaganje zajtrka lahko tudi oteži uravnoteženo prehrano čez dan, saj je večja verjetnost, da boste čutili za kosilo čutili večjo lahkoto in pojedli več. Izpuščanje obrokov torej poveča možnost prenajedanja in izbiranja manj zdravih možnosti," ugotavlja Karp.

Ali lahko zajtrkujete prepozno?

"Možno je, da zajtrkujete prepozno, ker vaše telo po nočnem postu še vedno potrebuje hrano. Ne glede na to, ali vstanete ob 5.00 ali 12.00, bo ta jutranji obrok prekinil post, vam dal energijo in podprl vaš cirkadiani ritem z uravnavanjem ravni sladkorja, krvi in hormonov," ugotavlja Santoni.

Poleg tega zajtrk več kot tri ure po prebujanju velja za poznega. In odvisno od tega, kdaj jeste, lahko to že šteje kot kosilo. Karp pravi, da zajtrka ni priporočljivo izpuščati.

Ali bi morali zajtrkovati vsak dan ob istem času?

"Če je mogoče, je idealno, da zajtrkujete vsak dan ob istem času. To je zato, ker naša telesa delujejo v skladu z notranjo uro ali cirkadianim ritmom," pojasnjuje Karp. Ta najbolje deluje, če se navade, vključno z obroki, izvajajo po ustaljenem urniku. "Če jemo približno ob istem času vsak dan, naše telo predvidi, kaj prihaja, in se navadi delovati v tem okviru," pravi Karp. Santoni podpira to trditev s poudarjanjem, da so dosledna rutina in vzorci prehranjevanja vsekakor koristni za zdravje presnove.

Seveda je težko načrtovati vsako minuto v svojem urniku, zato bomo včasih zamudili ali bili prezgodnji, vendar bi bilo dobro stremeti k ustvarjanju rutine in doslednih navad.

Poleg tega se je pri zajtrku najbolje osredotočiti na obroke, bogate z beljakovinami in vlakninami, saj zlahka ustvarijo občutek sitosti in nam dajo potrebno energijo za začetek dneva.

Vir: net.hr