Živila, ki jih ne bi smeli jesti za zajtrk

Vsi vemo, da so nekateri zajtrki boljši od drugih in da vsakodnevno uživanje sladkega krofa in kave z veliko sladkorja ne bo imelo dobrih posledic za vaše zdravje.

Toda dietetiki poudarjajo, da ni nujno, da se popolnoma odpoveste določeni hrani. "Nikoli ne rečem nikoli, ko gre za izbiro hrane. Vsa živila so lahko del uravnotežene prehrane," je za Real Simple povedala dietetičarka Kristen Smith, tiskovna predstavnica Ameriške akademije za prehrano in dietetiko.

Živila, ki se jim morate izogibati za zajtrk

Čeprav se jogurti z okusom, mafini iz trgovine in smutiji ter sadni sokovi v stekleničkah zagotovo uvrščajo v uravnoteženo prehrano, je morda bolje, če jih poskusite večkrat nadomestiti z eno od naslednjih bolj hranljivih, s strani dietetikov odobrenih alternativ, ki so prav tako okusne.

1. Jogurti z različnimi okusi

Kot živilo, bogato s probiotiki, je jogurt zelo cenjen na področju prehrane. Vendar niso vsi jogurti enaki in strokovnjaki priporočajo, da se izogibate aromatiziranim jogurtom, ki jih najdete na policah trgovin. Dietetičarka Caroline Susie je pojasnila, zakaj jogurt z okusom ni idealna izbira: "Poln je dodanih sladkorjev, kar včasih po vnosu nanese toliko kot sladkarije. To lahko privede do skokov in padcev krvnega sladkorja, posledično ste hitro po tem, ko ga pojeste, znova lačni," je dejala.

Boljša izbira za vaš zajtrk bi bil v tem primeru navaden grški jogurt, ki je bogat z beljakovinami, po lastni želji pa mu lahko dodate sveže sadje, oreščke ali malo medu za dodatno sladkost.

2. Mafini iz trgovine

Mafini zvenijo kot zdrava izbira za zajtrk, še posebej, če vsebujejo sadje, kot so borovnice ali banane. A če jih kupite v trgovini, boste morda dobili več, kot ste pričakovali. 

"Večina mafinov, kupljenih v trgovini, je narejenih iz rafinirane moke in sladkorja, zaradi česar so bolj podobni sladici kot zajtrku. Primanjkuje jim beljakovin in vlaknin, kar povzroči lakoto kmalu po zaužitju," je pojasnila Susie.

Boljša izbira za zajtrk je doma pečen mafin iz polnovredne moke in naravnih sladil, kot so pretlačene banane, ter dodanih beljakovin, kot so oreščki ali semena.

3. Ustekleničeni smutiji in sadni sokovi

Smutiji in sokovi so priljubljen zajtrk na poti, sploh za tiste, ki imate polno zaseden urnik, k temu pa največ pripomore njihova priročnost. Vendar pa morda vseeno niso najboljša izbira za vas.

"Veliko vnaprej pripravljenih smutijev in sokov vsebuje malo vlaknin in veliko sladkorja, kar vodi do hitrih padcev energije. Tudi če so narejeni iz sadja, pitje soka brez vlaknin ne zagotavlja enakih koristi, kot če bi dejansko pojedli kos sadja," je pojasnila Susie.

Boljša alternativa za zajtrk je, da si sami pripravite smuti. Cele kose sadja, listnato zelenjavo, beljakovine (grški jogurt ali beljakovine v prahu) in zdrave maščobe (na primer maslo iz orehov ali laneno seme) dajte v mešalnik, dobro premešajte in vzemite s seboj ta okusen in zdrav zajtrk.

4. Krofi in sladko pecivo

Verjetno je logično, da krof s sladkim oblivom ali čokoladni rogljiček nista visoko na seznamu zdravih zajtrkov.

"Možnosti za zajtrk, poln sladkorja, kot so denimo krofi, ponavadi nimajo beljakovin in vlaknin, ki so pomembne za to, da ostanete siti več ur. To pomeni, da boste posegli po drugem zajtrku oziroma malici prej, kot si mislite," je poudarila strokovnjakinja Kristen Smith.

"Če se ne morete upreti občasnemu krofu ali kupu palačink, prelitih s sladkim sirupom, jih poskusite združiti s hrano, bogato z beljakovinami, kot so jajca ali piščančja klobasa," je svetoval Smith.

5. Granola ploščice iz trgovine

Morda bo nekoliko šokantno videti granolo na seznamu ne tako dobrih izbir za zajtrk, saj je pogosto polna polnozrnatih žitaric, oreščkov in drugih za vas dobrih živil. Vendar boste morali skrbno preveriti oznake, da se prepričate, ali ste izbrali dobro in pravo.

Granola, kupljena v trgovini, ni idealna izbira, saj mnogi proizvajalci pri njeni izdelavi uporabljajo veliko dodanega sladkorja in nezdravih maščob, zaradi česar je bolj podobna sladkarijam ali drugim sladkim dobrotam.

Pred nakupom granole vedno preverite oznake, da boste prepričani, da ste izbrali znamko granole z minimalno količino dodanega sladkorja, ali pa naredite svojo granolo. Caroline Susie tudi priporoča, da namesto granole za zajtrk zaužijete obrok, bogat z beljakovinami in vlakninami, kot je ovsena kaša z oreščki in jagodičevjem.

6. Slanina in predelano meso

Slanina in klobasa se morda zdita hiter način, da v svoj zajtrk vnesete nekaj prepotrebnih beljakovin. Toda vsa ta sol in maščoba, ki prideta zraven, morda nista najboljša izbira za vaše zdravje.

Da, zaradi slanine se boste lahko počutili siti dlje časa, kot bi se, če bi za zajtrk jedli drugo hrano. Toda dietetičarka je opozorila na povezavo med nasičenimi maščobami in natrijem ter srčnimi boleznimi in vnetji kot razlog, da se tej jedi odrečete za zajtrk.

Caroline Susie je kot boljšo možnost priporočila puste beljakovine, kot so jajca ali piščančja prsa z zelenjavno prilogo.

Vir: net.hr