Koruzni kosmiči so nastali, da bi ljudi odvrnili od seksa

Zgodba o nastanku koruznih kosmičev je izjemno nenavadna, saj je povezana s seksom. Šlo naj bi za anafrodiziak, kornfleks naj bi namreč zmanjšal spolno slo. Z njimi je želel Kellogg odvrniti ljudi od samozadovoljevanja, saj je bil nasprotnik spolnosti. Menil je, da seks zastruplja telo in možgane. Kako ironično, če pomislimo, da ima danes njegova znamka kosmičev na škatli simbol petelina. Vsi pa vemo, kaj pomeni petelinji zajtrk. Seveda pa je petelin tudi simbol jutra. Skratka. Kellogg je bil prepričan, da bo hitro pripravljen zajtrk ljudi odvrnil od jutranjega samozadovoljevanja, ki ga je uvrščal med še hujše zločine kot seks. V knjigi Plain Facts for Old and Young: Embracing the Natural History and Hygiene of Organic Life, je navedel 39 različnih simptomov, ki naj bi jih povzročala masturbacija, med drugim epilepsijo in akne. Ampak saj je imel osem otrok in ženo, boste dejali. Drži. A otroci sta bili posvojeni, žena pa je spala v ločeni spalnici, sam pa je celo življenje preživel v celibatu.

John Harvey Kellogg je leta 1876 prevzel vodenje zdravstvenega inštituta in ga preimenoval v Battle Creek sanatorij, kjer je eksperimentiral z zdravo prehrano, njegov brat William Keith pa je bil zadolžen za računovodske posle. ''Kraftna'' hrana naj bi povečala spolno slo, zdrav življenjski slog in hrana pa bi lahko omilila vse simptome, ki jih povzročata samozadovoljevanje in seks. Kot zaprisežen vegetarijanec je svoje bolnike odvračal od jajc in klobas, kot zagovornik zmernosti pa je sledil prepričanju Sylvetra Grahama, očeta graham kruha in krekerjev, zagovornika spolne vzdržnosti in vegetarijanstva. Krekerji so bili iz grobe nepresejane moke, z Grahamovim odkritjem pa je Kellog dokazoval, da sladka in začinjena hrana poveča libido. Ker je svojim bolnikom nekaj moral ponuditi za pod zob – odrekal jim je tudi alkohol, kavo in tobak – je mešal različne žitarice, jim dodajal oreščke ipd. A brezuspešno. Vse je bilo zanič. Avgusta leta 1894 pa sta z bratom v posodi čez noč pustila prekuhana pšenična zrna. Te sta lahko prihodnje jutro sploščila z valjem, jih kasneje še malce popekla in njuni bolniki so prvič pomazali krožnike. Slabo leto kasneje, 31. maja 1895, sta vložila patentno prijavo za izdelavo kosmičev in 14. aprila 1896 prejela patent za koruzne kosmiče (corn flakes). Poleg bratov Kellogg je s podobnim zdravim produktom skušal uspeti tudi newyorški zdravnik James Caleb Jackson in švicarski izumitelj in zdravnik Maximilian Bircher-Benner, ki je za razliko od Jacksona, ki je patentiral jez iz orehov, srečo poizkusil s kašo iz rža, ovsa in pšenice.

Bratska ljubezen pa je kmalu ugasnila in John Harvey in William Keith sta se razšla. Slednji ni imel izobrazbe, zato pa močan čut za podjetništvo in je od brata, ki je ostal obseden z iskanjem zdrave prehrane, odkupil patent in tlakoval pot imperiju. Če so sprva prodali po le nekaj deset škatel kosmičev na dan, pa je danes ta številka enormna, saj te kosmiče dobite domala v vsaki trgovini. Če so bili prvotno kosmiči zdrava prehrana, pa danes temu ni nujno tako. Žal mnogi vsebujejo sladkor, zato je treba za res zdrav obrok poseči po tistih brez sladkorja.

Še ena zanimivost. Ste vedeli, da zvok kosmičev v ustih (hrustanje) vpliva na njihovo priljubljenost med kupci?